(Sciences et Avenir, Août 2008).
Les salades se présentent sous bien différentes espèces. Etant peu
caloriques et et riches en antioxydants il faut les consommer sans
modération Cependant il faut bien connaitre leurs propriétés. -Ainsi il
ne faut pas couper les feuilles et les exposées à la lumière longtemps
avant consommation: le pouvoir antioxydant décroît de 25 à 95% (sauf
pour la Romaine) et la teneur en vitamines C diminue. Les vinaigrettes
allégées sont néfastes aux carténoïdes (protecteurs des UV solaires).
Mais elles sont riches en Oméga 3 (mâche); elles augment le sentiment
de satiété et sont alliées aux régimes minceur. Enfin, elles ont des
vertus anticancer (chicorée, mâche). La Roquette serait la championne
par ses teneurs élevées en: antooxydants, protéines, vitamines, fer,
magnésium, potassium, oméga 3 et 6, ... (L'hiver certaines salades de
serre contiennent des pesticides).
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Ajouté le 20:40 à 16/2/2009
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(Universités de Mexico, 2008)
Ce titre parait étonnant, mais des chercheurs Mexicains ont montré
que cet alcool blanc distillé à partir du jus de l'agave bleu présente
les taux en oxygène, hydrogène et carbone adéquats pour fabriquer du
diamant. Le jus de l'agave est cuit à la vapeur sous pression, puis
extrait, fermenté, distillé, dilué dans de l'eau et vieilli en fûts. Le
liquide obtenu est alors injecté en très petites quantités sous
pression et haute température dans des appareils adéquats. Le résultat
est la formation de couches monocristallines faites de diamants de 100
à 500 nanomètres de diamètre (1 nm = 10-9 m).
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Ajouté le 20:39 à 16/2/2009
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(Pennsylvania State University, 2008)
Des études récentes viennent de révéler un monde inconnu. Les
sédiments des côtes du Pérou ont mis en évidence, sous la plage, une
forme de vie distincte de celle de la surface. Ce sont des microbes
jusqu'alors inconnus qui se sont adaptés à leur environnement sombre et
sans bruit. Ce sont des organismes unicellulaires (Appelés Archaea)
proches des bactéries mais différents par leur métabolisme et leur
génétique. Ils présentent plusieurs caractéristiques:
- Ils influencent le cycle du carbone à long terme,
- Ils doublent leur population tous les cents ou mille ans,
- Leur consommation d'énergie est presque nulle.
Cette biomasse inconnue serait un réservoir pour un nouveau
matériau génétique et donc un refuge pour une autre vie lors d'une
possible extinction de la vie terrestre. Enfin, les chercheurs pensent
que des organismes proches ou similaires pourraient être présents sur
Mars ou sous la glace de Europa (2ème lune de Jupiter).
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Ajouté le 20:36 à 16/2/2009
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Sciences et Avenir, Août 2008)
Quand nous avons les pieds sur terre et que l'on regarde l'espace
(Soleil et Voie lactée), l'ensemble parait presque immobile ou très
lent à se mouvoir. Mais, tout est relatif...
- La Terre tourne sur elle-même d'ouest en est. A l'équateur sa
vitesse de rotation est de: 1670Km/h. De plus, elle file sur son orbite
autour du soleil à 108000Km/h (28 Km/sec).
- La Lune est très sage en tournant autour de la Terre en sens inverse des aiguilles d'une montre à une vitesse de 17 Km/h.
- Le Soleil à une vitesse de rotation à l'équateur de 6120 Km/h. De
plus, il tourne autour du centre galactique à 72000 Km/h, en se
dirigeant vers la constellation dite d'Hercule
- La Voie lactée, qui est une partie de notre galaxie, tourne Ã
97000 Km/h. L'ensemble de notre galaxie se déplace à : 216000 Km/h.
Mais, la galaxie d'Andromède s'approche de la notre à 1000000 Km/h
(collision prévue: 4 à 5 milliards d'années!).
Mais toutes ces valeurs paraissent petites par rapport à un Année
Lumière: 300000Km/sec x 365j x 24h x 3600sec = 9500 milliards de Km!
L'espace lointain se compte en millions d'années lumière.
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Ajouté le 20:35 à 16/2/2009
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en vous attendant nombreux et nombreuses Tags :
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Ajouté le 16:25 à 11/11/2008
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A propos du blogueur
association scientifique, nous organisons des conférences grand public autour de chartres sur des thèmes variés (astronomie, biologie/médecine, physique, paléontologie, archéologie, climatologie...) nous présentons sur le blog les dernières nouvelles de la science, en bref.
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